こんな夜に、どうぞ。
Raisinは、ワインを売る店ではありません。
大切な人や自分自身と、ゆっくり過ごす時間のための場所です。
仕事帰りに、少しだけ寄り道
グラスワインと軽いお食事だけでも、気分が切り替わります。
ひとりで、静かに飲みたい夜
カウンター席で、ゆっくりとお過ごしください。
夫婦や大切な人と、話したい夜
デートや、ふたりでのディナーに。グラスを傾けながら会話をすることで、普段は話せない気持ちや感謝を伝えることができます。
ささやかな記念日に
特別な日はもちろん、自分のことを褒めたい、ちょっとしたお祝いに。少しの贅沢で気分を上げませんか。
Raisinが選ばれる、3つの理由。
ワインリストが、ありません。
メニューから選んでいただくのではなく、今夜の気分をひとこと聞かせていただきます。ボトルなら約80種の中から、オーナーソムリエが一緒に選びます。ワインの知識は要りません。
ソムリエが、料理も作ります。
ワインを選ぶ人と、料理を作る人が同じです。利き酒師の資格も持つオーナーが一人で立っているので、ワインに合わせて一皿を、一皿に合わせて一杯を、その場で組み立てられます。
2003年から、綱島で。
ホテルニューグランドを経て、イタリアの三ツ星レストランで修業。帰国後、2003年にこの場所でお店を開きました。20年以上、同じ場所で営業しています。
「ワインは難しい」そう思っている方へ。
はじめてのRaisin はこんな風に始まります。
Raisinには、ワインリストがありません。
お店にあるワインは300種類。赤と白、軽めと重めなど、簡単な好みを言っていただければ、あなたのお口にあうワインを選びます。
産地も品種も、覚えてから来る必要はありません。
グラスワインも日替わりでご用意しています。
オーナーソムリエ Aki
ソムリエ／利き酒師 2003年開業
専門学校を卒業後、横浜の老舗ホテル「ホテルニューグランド」へ。イタリアの三ツ星レストランで修業し、帰国後も都内の有名レストランで責任者として経験を積みました。
2003年、綱島で「Wine＆Sake Raisin」を開きました。ワイン選びから調理まで、すべてを一人で行っています。
美味しいと思えたら、
それが正解。
ソムリエは、ワインを教える先生ではありません。
お客さまの気持ちに寄り添い、その日の気分に合った一杯を一緒に探す、案内人です。
ワイン占い
ワインを注ぐだけで、
あなたの個性がわかる？
ボトルワインを選んで、グラスに注いでいただきます。同じワインでも、注ぐ角度や勢い、そのときの気分によって、香りや口当たりは驚くほど変わります。
その変化を読み解いて、あなたの性格や今の気持ちを占う。Raisinオリジナルの、ただ飲むだけではないワインの楽しみ方です。
- Aloneひとりで自分を知る、大人の時間に
- Two of youふたりで相性占いとしても
- Friendsみんなで会話が弾む、楽しいひとときに
ボトルワイン（5,800円〜）をご注文のお客様に行っております。
試してみたい方は、お気軽にお声掛けください。
カウンターの赤い椅子で、
ゆっくりと。
Cuisine料理も、自らの手で
ホテルニューグランドに就職し、イタリアの三ツ星レストランで修業したオーナーソムリエが、シェフも兼ねています。ワインを選ぶ人が、そのワインに合う料理も作ります。
Wine試飲して、選んだワイン
自ら試飲会などに出向き、実際に飲んで納得したものだけを仕入れています。仕入れ状況により、ご用意するワインも変わります。
Sake日本酒も日替わりで
店の名前「Wine＆Sake Raisin」の通り、日本酒もあります。実際に飲んだ中から、厳選した数種類をご用意しています。珍しい日本酒もありますので、お好きな方はぜひお声かけください。
Until late夜遅くまで
18:15から翌2:00まで。仕事が長引いたときの軽い食事に。飲み会後のまだ飲み足りないときなど、一杯だけでもお立ち寄りください。
ある夜の、グラスと一皿
写真と動画はすべて、店内で撮影したものです。
はじめての方へ
Raisinをもっと気持ちよく楽しんでいただくために、よく聞かれることをまとめました。
ワインにまったく詳しくないのですが。
デートで使えますか？
ひとりでも入っていいですか？
お料理はすぐに出てきますか？
日本酒もありますか？
何時まで開いていますか？
終電は何時ごろですか？
大人数で使うことはできますか？
ペットと一緒に行けますか？
たばこは吸えますか？
店舗情報
- 店名
- Wine & Sake Raisin（レザン）綱島店
- 住所
- 〒223-0053
神奈川県横浜市港北区綱島西2-4-10
レジデンス水明 1-C（マンションの1階） - アクセス
- 東急東横線 綱島駅から徒歩3分
- 営業時間
- 18:15〜翌2:00
- 電話受付
- 17:00〜翌1:00
- 定休日
- 不定休
- 席数
- 30席（カウンター席・テーブル席）
貸切 14〜30名 ご相談ください - ペット
- 同伴OK（事前のご予約が必要です）
- たばこ
- 紙巻きたばこはご遠慮ください
電子たばこはOKです - 電話
- 045-541-5183
- @wine.sake.raisin
ゆっくりしたい夜は、
Raisinへ。
ワインに詳しくなくて大丈夫です。
一杯目を一緒に選びましょう。
営業時間 18:15〜翌2:00｜電話受付 17:00〜翌1:00｜不定休